Pueden venirse aumentos en el pan en la ciudad, panaderos analizan la situación

Si bien medios nacionales y provinciales informaron durante el día de ayer que, luego de que la Secretaría de Comercio actualizara los precios de referencia de la harina subsidiada, se espera desde mañana una suba en el precio del pan de entre un 9% y un 12%, nada de eso se sabe aún en Trenque Lauquen.

Desde las panaderías consultadas se informó que en todo momento se intenta ajustar el precio del kilo de pan al bolsillo de la gente “y nunca al precio real, siempre estamos abajo, hemos tenido aumentos de 500 pesos en la última semana de la bolsa de harina de 25 kilos”, dijo Corcho Barella de Panaderías El Corcho.

“Hoy el kilo debería estar en $800 de mínima y las panaderías hoy lo están vendiendo a $400, a $500 y a $550. Es una pena pero no tenemos señales de que la cosa mejore y la gente se acostumbra a pagar de esta manera, son los más perjudicados porque parte de los aumentos siempre lo paga el consumidor”, afirmó.

Sobre los posibles aumentos de los panificados, mencionó que "recién lo estamos conversando pero es más que seguro que va a haber aumentos. Lo cual no nos gusta porque se ve una merma del consumo, en mi caso en las cuatro sucursales que tengo del alrededor del 35% y eso representa mucho porque trabajamos en el último tiempo casi al límite", sostuvo.

Habrá que esperar que es lo que deciden los panaderos locales que sostienen que los valores han quedado retrasados pero por otro lado no quieren ni pueden sostener más mermas de consumo, de un bien de la canasta básica alimentaria que repercute en las economías familiartes.