El concurso “Quesos de Especialidad” es un evento organizado por la Secretaría de Producción del municipio que con el apoyo del equipo técnico de la Dirección de Lechería del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires y profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
17 de septiembre de 2025
Diario Lider
Se conocieron los productores ganadores del concurso de “Quesos de Especialidad” desarrollado en el marco de la novena edición de la Expo Queso de Lincoln, el pasado viernes 12 en el salón principal del Predio de la Sociedad Rural.
El concurso “Quesos de Especialidad” es un evento organizado por la Secretaría de Producción del municipio que con el apoyo del equipo técnico de la Dirección de Lechería del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires y profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
Este certamen, dirigido a establecimientos lácteos de la región que elaboran quesos “apunta a distinguir y reconocer la calidad de los productos elaborados en nuestra cuenca lechera y potenciar su posicionamiento en el mercado”, sostuvieron desde el área de Producción local.
En este marco, al finalizar la clínica de quesos y evaluación de los quesos seleccionados, desde el escenario principal el jefe de Gabinete, Ramón Parera junto al secretario de Producción, Gerardo Vassallo y la a directora provincial de Lechería del Ministerio de Desarrollo Agrario, Agustina Llano, otorgaron un certificado de reconocimiento a los productores de quesos, según las siguientes categorías:
*Categoría: Muy alta humedad
1°premio: Queso Crema «Lezama»
2°premio: Queso Blanco «Lezama»
3°premio: Mascarpone «Festa»
*Categoría: Semiduro sin ojos
1°premio: Lincoln «La Suerte» (Lincoln)
2°premio: Feta «Juan Grande» (Lincoln)
3°premio: Morbier «Wayra quesos»
*Categoría: Con hongos
1°premio: Azul «San Gotardo»
2°premio: Camembert «La Suerte» (Lincoln)
3°premio: Brie «La Suerte» (Lincoln)
*Categoría: Pasta hilada
1°premio: Burrata «Festa»
2°premio: Burrata «Wapi» (Lincoln)
3°premio: Boconccinos «Wapi» (Lincoln)
*Categoría: Queso con ojos
1°premio: Pategras «El Gauchito»
2°premio: Pategras «Wapi» (Lincoln)
*Categoría: Pasta Dura
1°premio: Cheddar «La Suerte» (Lincoln)
2°premio: Reggianito «El Gauchito»
3°premio: Reggio «La Suerte» (Lincoln)
*Categoría: Leches finas
1°premio: Ricota «Pecorina by Maru»
2°premio: Perga Grana «Pecorina by Maru»
3°premio: Pampeano «La Cardabelle»
*Categoría: Saborizados
1°premio: Burratina con tartufo «Festa»
2°premio: Gouda ahumado «Abadia de Los Toldos»
3°premio: Queso ahumado «La Suerte»
*Categoría: Para grillar
1°premio: Queso Haullomi «Juan Grande» (Lincoln)
2°premio: Provoleta «Lácteos Las Ilusiones» (Lincoln)
Cuarto Político
El presidente de Carbap, Ignacio Kovarsky, analizó las elecciones bonaerenses, relativizó el peso del agro en las urnas y reclamó fortalecer instituciones clave.
Los delincuentes forzaron una de las puertas del local e ingresaron mientras el comercio permanecía cerrado.
El encuentro contó con la participación activa de los referentes locales Mónica Estevez y Pablo Larrosa, quienes compartieron sus perspectivas sobre el futuro político de la provincia y la importancia de consolidar un frente unido en el marco de los desafíos actuales.
En el encuentro, con la Capilla colmada, el Obispo interactuó con las personas presentes para recordar parte de la historia del lugar y de los servicios que se brindaron a lo largo de los años, teniendo en cuenta que se trata de la primera Capilla de la ciudad de Trenque Lauquen.
Intenso accionar policial en la vecina localidad del distrito de Rivadavia con operativos de control vehicular y cumplimiento de órdenes de la Justicia de Faltas.
